昨年完売！！今年も食べログアワードを受賞した料亭の「すっぽん鍋」のお得なセットを1,000個限定でご用意！お歳暮や年末年始の食事に最適！

11月21日（月）～12月28日（水）「すっぽん鍋」に「すっぽんサプリメント」が付いてくるセットを販売

株式会社食通
昨年早くも完売してしまった大好評の「年末感謝セット」を今年も1,000セットだけですが、ご用意しました！1年間のご愛顧に感謝を込め、最高級品質の「すっぽん鍋」に100万袋突破の大人気「すっぽんサプリメント」が付いた売切必至のお得なセットです。
  • ​食べログアワード6年連続受賞の味を最もお得に！「年末感謝キャンペーン」

1年間の感謝を込めて、「すっぽん鍋」だけのお値段ですっぽんの栄養を日頃から摂取できるサプリメント「すっぽんの恵み」が付いてくるお得なセットを期間限定で販売します。 すっぽんには、９種類の必須アミノ酸をはじめとして、ビタミンEやカルシウムなど大切な栄養素が豊富に含まれています。栄養たっぷりの食材ですので、大切な方へのお歳暮の贈り物や、忙しい師走の自分へのご褒美にぴったりです。

■キャンペーン期間：
2022年11月21日（月）〜2022年12月28日（水）
※限定1,000セット（期間内でも1,000セット完売した時点で終了となります）

■品名：
年末感謝セット（すっぽん鍋＋すっぽんの恵み）

■販売サイト：
・料亭やまさ公式ECサイト（https://yamasa-suppon.com/products/nabe/）
・その他ECモール（楽天市場、Amazonなど）

■商品内容：
すっぽんの切り身、すっぽん鍋専用の出汁、エンペラの湯引き、甲羅酒用の甲羅 、料亭やまさ特製ポン酢 、自家製柚子胡椒、すっぽんの恵み

■価格：
1.すっぽん鍋2人前（250g）＋すっぽんの恵み1袋：6,800円（税込） 
2.すっぽん鍋3人前（400g）＋すっぽんの恵み1袋：10,800円（税込） 
3.すっぽん鍋4~5人前（600g）＋すっぽんの恵み1袋：13,800円（税込）
※2、３は送料無料でお届け
 
  • 100年以上愛される伝統の「すっぽん鍋」

食通が最後に辿りつく食ともいわれる「すっぽん鍋」。当店が100年以上継承してきた伝統のすっぽん鍋は、体の芯に沁みる唯一無二の滋味深い味わいです。
極上の九州産すっぽんを鮮度にこだわり冷蔵配送でお届けをしておりますので、ご自宅で簡単に料亭と同じすっぽん鍋を味わっていただくことができます。そして、当店のすっぽん鍋は「水炊き」スタイル。料理人が丁寧に下処理した新鮮なすっぽんだからこそ、その旨味をダイレクトに感じられる「水炊き」で味わっていただくのが当店のこだわりです。
  • 100万袋突破のサプリ「すっぽんの恵み」

「すっぽんが良いことはわかっているけれど、毎日は食べられない…」そんなお客様の声から生まれたのが『すっぽんの恵み』サプリメント。
今や女性の間では当たり前ともなった、濃厚なすっぽんコラーゲンだけでなく、元気に必須の19種類のアミノ酸などすっぽんに含まれる豊富な栄養素をギュッと一粒にしました。
国産の極上すっぽんに拘って配合し、発売当初から女性の高い支持を得て累計販売総数は100万袋を突破しています。
 
  • 極上すっぽんのみ厳選

大分の清流を引いた当店専用の養殖池で餌にこだわり、約2年ほどの歳月をかけ、たっぷりと栄養を蓄えた極上すっぽんのみ使用しています。
また牛や豚では一般的に脂身が黄色いものは質が低いと言われていますが、すっぽんは異なります。ゆっくり時間をかけ冬眠をくり返すことで質の良い脂を蓄え、その証として脂身は黄色くなるのです。
当店のすっぽんは鶏肉に近いあっさりとした肉と上質な魚にあるような脂をもち、その味わいは滋味深く、これまで多くのお客様を虜にして参りました。

だからこそ「新鮮」な状態でお召し上がっていただくためにも当店では、通信販売では「冷蔵配送」にて商品を提供しております。料亭でお出しするのと変わらないお味をご自宅で味わっていただきたいとの想いからです。
 
  • 免疫力アップ食材「すっぽん」

昔から滋養に良いと言われてきたすっぽんですが、近年の研究でその効果の要因の一つはバランスよく豊富に含まれるアミノ酸だと言われております。一人一人の免疫力が重要になっている昨今、すっぽんは「免疫力アップ食材」としても注目され注文が増えております。また、最近では美容食としても人気があり、料亭でも昔より女性のお客様が増えております。 
 
  • 愛され続けるすっぽん鍋

昭和の文豪・故、松本清張氏は、古代史研究や取材などで大分に訪れた際には必ずといっていいほど当店へ立ち寄られ、すっぽん料理に舌鼓を打たれておりました。体調を崩してからは休養先からもお取り寄せいただきました。

当店の安心院すっぽんは滋味深い良質の食材として、晴れの日のお食事や滋養・美容食、長寿を願う贈り物など様々な形で清張氏をはじめ多くの著名人やお客様に愛されております。
 
  • 料亭やまさの歴史
当店があるのは大分県宇佐市の豊かな自然と湧水に恵まれた安心院（あじむ）盆地です。大正9年に初代の山上作太郎が美食家としても著名な大正時代の政治家・木下謙次郎氏に促されるように、すっぽん料理屋を開いたのがはじまりです。

謙次郎氏は当時ベストセラーとなった著書「美味求心」の中で、「あにこれ鼈の産地として全ての条件を完備させる理想の水郷ならずや」と安心院こそが極上すっぽんを育てあげる最適の地と記されております。今では、すっぽん料理は安心院の名物料理となりましたが、安心院におけるすっぽんの歴史は、まさに当店の誕生とともに始まったのです。創業当時と変わらぬ安心院の地で、おかげさまで100周年を迎えることが出来ました。引き続き、地元のお客様と全国のお客様にもご愛顧いただけますよう、良き伝統を守りつつ時代に合わせて変化してまいります。
 
  • 料亭やまさの想い

当店は大分県の安心院（あじむ）に店を構える、創業102年目のすっぽん専門料亭です。『食を通じて元気と笑顔をお届けしたい』との想いのもと10年ほど前より、料亭のお客様だけでなく、通信販売で日本全国のお客様にもすっぽん料理をお届けしています。最近ではインスタグラムなどのSNSを使って、すっぽん鍋やすっぽん料理は決して政治家や芸能人のような特別な方だけの物ではなく、小さなお子さんからおじいちゃん、おばあちゃんまで様々なご家庭の皆様に楽しんでいただける物であることを発信しています。

すっぽんは古来から日本人に親しまれている「元気食材」です。元気を大切したい今の時期だからこそ、これまで以上に日本中に「元気」と「笑顔」をお届けしたいと願っております。
 
  • 料亭やまさ旅館
当料亭は、大分空港から車で50分、小説家の司馬遼太郎が、「盆地の景色としては日本一」と絶賛したとも言われる安心院盆地に位置しております。お食事は夜のコースにて、すっぽんのお鍋やお刺身、唐揚げ、胎卵の塩漬け、肝焼きなど専門店ならではのメニューを提供しております。気軽にすっぽんをお召し上がりいただいけるよう、夜のコース料理だけでなく、昼にも「すっぽん定食」を提供しております。お食事だけなく、宿泊もご用意しておりますので、湯布院・宇佐市観光の拠点としてご利用いただけます。
  •  地域とともに歩む

安心院はすっぽん文化が根付いた土地です。すっぽん料理を提供するお店が何店舗もあり、子供からお年寄りまですっぽんを食べる習慣があります。当店では、そんな伝統と文化を後世に引き継いていくために、すっぽんのさばき方、食べ方を子供達に伝える「食育授業」などを通じて安心院のすっぽん文化の継承に貢献をしております。他にも、地域全体で行う「すっぽんウィーク」や展示会への出店など、すっぽん文化の拡大・継承を願い日々活動しております。
安心院のすっぽんの歴史を始めた当店だからこそ、文化継承の担い手として先頭を走り続けたいと想っております。



【会社概要】
会社名：料亭やまさ（株式会社食通）
所在地：大分県宇佐市安心院町下毛２０７４番地
代表者：代表取締役 﨑山 統寛
URL : https://yamasa-suppon.com

「ファミマル」名店監修カップ麺シリーズに新商品が登場！「萬珍軒監修　玉子とじラーメン」11月29日（火）発売～名古屋のソウルフード”玉子とじラーメン”をラインアップ～

株式会社ファミリーマート
　株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見研介）は、昨年から取り組んでいる５つのキーワードの１つである、「『あなた』のうれしい」の一環として、プライベートブランド「ファミマル」より、名古屋の老舗ラーメン店「萬珍軒」（まんちんけん）監修の「萬珍軒監修　玉子とじラーメン」221円（税込238円）を、2022年11月29日（火）から全国のファミリーマート約16,500店にて発売いたします。

■名古屋のソウルフード“玉子とじラーメン”発祥の店「萬珍軒」監修カップ麺がさらに美味しくなって登場！
　「萬珍軒」は、創業50年以上を誇る名古屋の老舗ラーメン店です。看板メニューである元祖「玉子とじラーメン」は、三河鶏がらや豚骨など厳選した素材を毎日10時間以上じっくり煮込んだスープに溶き玉子を混ぜ合わせた独特のスープが特徴です。
　ファミリーマートでは、2021年3月と2022年3月に「萬珍軒」監修のカップ麺「玉子とじラーメン」を販売し、幅広い年代のお客さまからご好評いただきました。このたび発売する「萬珍軒監修　玉子とじラーメン」は、麺を覆うほどの玉子が特徴です。今回はスープにおいてポークとチキンのうまみのバランスを変更し、しょうゆの味わいとラードのコクを向上させました。さらに、別添調味油についても、ラー油を入れることで萬珍軒の店舗にある調味料の味に近づけました。
　
■萬珍軒　加藤　浩晴氏　監修にあたってのコメント
　第1弾の時から構想があった、別添の調味料にラー油を入れることが実現できました。食べ進めていく途中でスープに別添のラー油入り調味料を入れることで、お店で食べていただくときと同じように味変えできます！是非、味の変化をお楽しみください。

【商品詳細】

【商品名】萬珍軒監修　玉子とじラーメン
【価格】221円（税込238円）
【発売日】2022年11月29日（火）
【発売地域】全国
【内容】旨味のあるポークエキスとチキンエキスをベースに、しょうゆと卵の風味を加えたスープに、しっかりとした食感で食べ応えのある細麺をあわせました。別添のラー油入り調味油をスープに加えると、辛みのある味わいが楽しめます。
※画像はイメージです。
※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8％にて表示しております。
※店舗によって取扱いのない場合がございます。

＜参考情報・ファミマルについて＞ 
■対象商品数は約890種類！３つのラインで展開する「ファミマル」 
　ファミマルは、 “家族の日常を豊かにする”加工食品や菓子、日用品、飲料などの「ファミマル」、“家族の食卓を支える”惣菜や冷凍食品に、弁当、サンドイッチなどの中食商品を加えた「ファミマルKITCHEN」、また、ファミマルKITCHENの中で、“素材や製法に特にこだわった上質な美味しさ”を提供するプレミアムライン「ファミマルKITCHEN PREMIUM」の3つのラインで、合計約890種類を展開しております。 

■「ファミマル 」ネーミングとロゴに込められた思い 


1 「ファミマのPB商品であることがすぐわかる」こと
・「ファミマル」というワード、ファミリーマートのブランドカラーを使用 

2 「ファミマが自信を持って薦めるクオリティであることが伝わる」こと 
・安全・安心、環境対応、美味しさなど、「ファミマの二重マル」品質を表現したデザイン 

3 「老若男女あらゆる世代・性別の方々が理解できる」こと 
・お客さまも笑顔になるスマイルマーク（※ロゴ案の消費者調査で1位を獲得したロゴ） 

■ファミマルのコンセプト 
ファミマルのコンセプトは「ファミリークオリティ」。目指すのは大切な家族に安心してお薦めできる品質と安全性です。また、「おいしい◎うれしい◎あんしん◎」をキーワードに、お子さまからご高齢の方まで、誰にでもわかりやすい伝え方で、魅力を発信してまいります。


　ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、地域に寄り添い、お客さま一人ひとりと家族のようにつながりながら、便利の先にある、なくてはならない場所を目指してまいります。

wellcyブランド『CBD機能性グミ』発売！

ウェルシー
 
日本初のCBD商社のウェルシー株式会社（本社：東京都台東区、代表：木村臣宏、以下ウェルシー）は、展開するwellcyブランドより３種のグミ、MOONLIGHT（ゆっくり休みたいときに）、SUNSHINE FRESH（集中したいときに）、GENKI ENERGY（気分を高めたいときに）を2022年11月18日より発売いたします。また、wellcyブランドのアンバサダーに坂井田 恵利氏を迎え、2022年11月18日～12月9日（渋谷スクランブルスクエア6F BEAUTYフロアの「style table」のPOPUPエリアにてwellcyブランドとして、CBD機能性グミをリリースします。
「CBD機能性グミ」はCBDを美味しく手軽に摂取できるグミ。CBDには様々な効果がありますが、CBDといえば、これまではオイルが主流でした。しかし、CBDの本場アメリカでは、近年食べるタイプが増えており、特に人気なのが「CBDグミ」なのです。 そこで、日本初のCBD商社のwellcyが「CBDグミ」を利用シーンに合わせて摂取できるグミを発売。お菓子のように手軽に摂取できる上に、効果を選べるという現代社会に必要な商品を開発しました。

 

【wellcyブランドアンバサダー：坂井田 恵利】

 

ハワイ、オールトラリアでの海外経験を経て、2020年より茅ヶ崎にて活動。国内外で自然溢れる海や大自然に魅了され、地球への愛を軸に、地球に優しい食・アイテムを揃えたエシカルマーケットの主宰、アーシング、ビーチクリーンを推奨。ヨガインストラクター、ライターとしても活動。輝く自立した女性のライフスタイルも唱える。2022年11月「ミセス・グローバル・アース日本グランプリ」に輝く。

 

 
【商品概要】
CBDグミ：全３種


＜バリエーション＞
『MOONLIGHT ムーンライトCBDグミ』
ミックスベリー味                               
内容量：CBD30mg、ギャバ、クワンソウ、テアニン、ビタミンB12配合
50粒入り 11,800円（税込）
利用シーン：「休みたいとき」「リラックスしたいときに」

 

 

 

『SUNSHINE FRESH サンシャインフレッシュCBDグミ』
トロピカルフルーツ味
内容量：CBD20mgウコン、ガラナ、カフェイン、各種ビタミン配合
50粒入り　8,640円（税込）
利用シーン：「集中したいときに」「１日のはじまりに」

 

『GENKI ENERGY ゲンキエナジーCBDグミ』
ピーチオレンジ味
内容量：CBD10mg亜鉛、マカ、高麗人参、アルギニン配合
50粒入り　8,640円（税込）
利用シーン：「気分を高めたい大切な時間に」

※１日あたりの摂取目安量：個体差はありますが、１日１粒～２粒を目安にお召し上がりください。

『CBD機能性グミ』販売

期間：2022年11月18日～12月9日
場所：渋谷スクランブルスクエア6F BEAUTYフロアの「styletable」のPOPエリアにてwellcyブランドとして、CBD機能性グミをリリース。
同時に、(同じ場所で)wellcyプロデュースで、CBDのPOP UP（ポップアップ）を実施。
参加メーカーは、H THINK（エイチシンク）、BABY KIY（ベイビー・キー）プロデュースのEASE CBD（イーズCBD）、YES CBD（イエスCBD）とwellcy（ウェルシー）の4社からスタート。

 


※2022年12月3日に一部メーカーの入れ替えがあります。
https://styletable.jp/shoplist/shibuya/

【ウェルシー株式会社：木村代表コメント】
wellcy（wellness・wellbeing×merci）というブランドは、地球に住む人々に輝く未来、そして幸せを与えられるような商品を提供したいという思いから立ち上がりました。多種多様なライフスタイルの中で、少しでも悩みを改善し、笑顔が溢れるような世の中にするために、商品開発に挑戦して参ります。
 上に、効果を選べるという現代社会に必要な商品を開発しました。

※自社調べ「2022年7月」国内外における大手CBDメーカーを5社以上小売店に卸し販売している会社として

【商品に関するお問い合わせ先】
ウェルシー株式会社

【会社概要】
社名：ウェルシー株式会社
本社所在地：東京都台東区東上野2-18-9ファーストビル３階
代表取締役：木村 臣宏
資本金：4,100万円
事業内容：国内外でのウェルネス関連商品の卸・通販・輸出入・OEM事業・商品開発、
小売店向けの人材サポート事業・広告代理店事業
設立：2022年4月
HP：https://www.wellcy.co.jp
Mail: info@wellcy.co.jp
お問合せ先：03－4400－8166（担当：木村）

販売目標4.6倍の売れ行き！海藻専門メーカー発の大ヒット商品　トリトンフーヅの「∞無限∞やみつきのり」販売好調につき、11ヶ月で販売数60万個突破！

人気の秘密は国産のりのうまみを引き出す独自製法

株式会社トリトンフーヅ
この度、株式会社トリトンフーヅ（本社：熊本県宇土市城塚町169-1、代表取締役社長：髙木 良樹）は、国内産の上質なのりのうまみを独自の製法で引き出した、うま塩味のばらのり「∞無限∞やみつきのり」が、2021年10月の発売以降11か月の間順調に売り上げを伸ばし、販売個数60万個を達成したことをお知らせします。

　「∞無限∞やみつきのり」は、その名の通り一度食べたら止まらなくなるような美味しさにこだわった商品です。国内産の原料を100%使用し、味付けには「天草の塩」、なたね油、白ごまで香ばしく仕上げています。味付けタイプのばらのりは、甘めの味付けが多い中、砂糖を使用していないため、ご飯との相性がよく、のりの香ばしさやうまみを引き出しています。

　2021年10月の発売以降、こだわりの素材と製法で多くのお客様にご好評いただき、ばらのり市場の拡大も追い風に予想を上回る販売状況によって一時生産が追い付かない状況になるも生産体制の強化を図り、当初の販売目標13万個に対し4.6倍となる60万個を突破いたしました。

　「∞無限∞やみつきのり」に使用している国産の上質なのりは、ふんわりとした柔らかさが特徴で、油分を控えめにしているため重たさを感じずにお召し上がりいただけます。

　おうちで食事をする機会が引き続き増えるなか、今後も全国のスーパーマーケットやECサイトを通じて販売を強化し、ひとりでも多くのお客様の食卓に「∞無限∞やみつきのり」を届けてまいります。

∞無限∞やみつきのり
・商品名 　  　：∞無限∞やみつきのり（有明海産/国内産）
・内容量 　　  ：40g
・商品サイズ   ：220 × 180× 43 mm
・製造工場　   ：トリトンフーヅ本社工場
・賞味期限   　：180日間
・参考小売価格：458円
 

  • 商品特徴

①やみつきのうま塩味
　その名の通り、やみつきになるうま塩味に仕上げました。
　熊本県天草灘の海水を100%原料にし、職人が手間ひまかけた平釜製法で作った熊本県産「天草の
　塩」を使用し、のりの香ばしさやうまみを引き出すほか、なたね油と白ごまを合わせ“無限に食べ
　られる”味付けに仕上げました。油の使用量を控えめにしているので、のりの風味を損なわず、
　軽くサクサク食べられる点も魅力です。

② 国内産の希少な「ばら海苔」を使用
　全国で加工される海苔は「板海苔」が約80億枚(約27000トン)、その内「ばら海苔」は約200トン
　とわずか１％に満たないと言われている希少な海苔になります。
　一般的に販売されている板海苔を粉砕した「もみ海苔」とは異なり、ミンチカットをせず海苔の
　葉の形状を残したまま乾燥して製造しているので、汁物に入れても海苔の食感、風味をそのまま
　感じることができます。ご飯もの、汁もの、サラダなど、お好みの料理にさっとかけれて汎用性抜群です。

③鮮度そのままに加工する自社一括製造
　収穫したのりを鮮度を保ったまま加工できる、有明海沿岸のトリトンフーヅ自社工場で加工。
　生の原料で仕入れ、収穫後24時間以内に乾燥することでのりの食感を損なわず、
　ふんわりサクサクに仕上げます。
　長年のノウハウと経験が必要な乾燥、選別を含め一括で製造することで
　高品質なおいしいのりに仕上げています。

 


■株式会社トリトンフーヅ

事業内容 　  ：海藻類（主にもずく、めかぶ）の加工販売、
　　　　　 　　海藻サラダやその他色物海藻、幅広く取り扱っております。
代表者 　　  ：代表取締役社長 髙木良樹
所在地 　　  ：熊本県宇土市城塚町169-1
営業所 　　  ：東京営業所、大阪営業所
ホームページ：https://www.triton-foods.com/